Il libro parla della memoria che si conserva e di quella che si perde, e affida alla parola il compito di catturare il presente e custodire eternamente il passato.
"Per cena preparo le costolette di agnello al rosmarino. Ho letto che il rosmarino è 'l'erba della memoria', così lo metto sull'agnello e anche nel purè di patate. Ma c'è troppo rosmarino e viene uno schifo. Mi sa che l'erba della memoria mi aiuterà a ricordare questo disastro".
A cura di Patrizia Taccani e Maria Giorgetti, Franco Angeli, 2010
Cure palliative. Una guida per chi si prende cura di persone con malattia di Alzheimer o altre patologie cerebrali degenerative.
Prendersi cura della persona anziana – piccolo manuale per badanti in lingue
- Spagnolo, italiano e inglese,
- Ucraino, italiano e inglese,
- Romeno, italiano e inglese,
- Polacco, italiano e inglese.
Consigli e ricette per prevenire la malattia del terzo millenio
Il volume fornisce un programma di alimentazione equilibrato per favorire il benessere del cervello ed è corredato da utli ricette per una prevenzione quotidiana a tavola.
Menu e ricette online: www.soscuisine.it